Retour au sommaire du site promonature - Sommaire de l'encyclopédie

DISPONIBLE EN 24 H FRAIS DE PORT GRATUIT

L’encyclopédie des plantes bioindicatrices médicinales et alimentaires
Guide de diagnostics des sols

Volume 2

Commandez et decouvrez plusieurs pages intérieurs

La suite du volume 1 Encore plus d’espèces, plus d’infos pratiques

Dans ce volume 2, Gérard Ducerf vous présente 250 plantes bio-indicatrices supplémentaires. Chaque espèce est décrite et illustrée par de nombreuses photos couleur pour mieux la reconnaître et l’identifier. Pour chacune d’entre elles sont également précisés, ses milieux de vie naturels « biotopes primaires », ses adaptations « biotopes secondaires », ses caractères bio-indicateurs, ainsi que ses propriétés médicinales et sa comestibilité. Ce livre est accessible à tous. C’est un outil de terrain fait par et pour des gens de terrain, y compris les jardiniers. Le sol est un organisme complexe : nous avons là des bases simples de compréhension et des pistes d’utilisation immédiate.

Propriétés médicinales et relations à la vie des sols :

Les plantes parlent aussi de notre santé. Là où est la maladie, se trouve le remède. Dans les sols engorgés en matière organique pousse le pissenlit qui soigne justement les engorgements du foie par excès de nourriture.

Plutôt que désherber, mangeons les !

Comment transformer le désherbage fastidieux en récolte gourmande ? Crues ou cuites, les plantes adventices vous apporteront diversité de goûts et de couleurs dans votre assiette. Vous trouverez pour chaque espèce les parties à utiliser, ses qualités gustatives et la mise en garde sur les onfusions possibles avec d’autres espèces. Les grandes familles de plantes comestibles et leurs principaux genres sont présentés dans le volume 2.

Quand les plantes nous parlent du sol :

Les adventices de culture, ces mauvaises herbes dont on veut souvent se débarrasser, donnent en fait de précieuses informations sur le sol où elles poussent. Pour faire ressortir les relations entre le sol et les plantes, des clefs de lecture sont nécessaires : ce livre vous propose de les découvrir et de vous aider à faire vous-même le diagnostic de vos sols. Le volume 2 explique avec plus de précisions la méthodologie pour les réaliser. La gestion de la matière organique, les solutions à apporter aux différents problèmes de la vie du sol sont plus largement décrits, les caractéristiques des différents milieux agricoles présentées. Un lexique plus complet vous permettra de comprendre les termes botaniques.

Côté cuisine sauvage

Encore plus de recettes de salades, tourtes, beignets , confitures et bien d’autres mets, vous guideront vers de nouveaux plaisirs culinaires.

• L’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices décrit chaque espèce gràce à plusieurs photos pour une identification facile : + de 1 500 photos pour 250 plantes dans chaque volume.
• Les caractères indicateurs de chaque plante sauvage sont détaillés et des tableaux de synthèse facilitent la compréhension : conditions de levée de la dormance des graines, valeur alimentaire pour l’homme et l’animal, par ex.
• De nombreux conseils sur les solutions pour améliorer la qualité des sols permettent une mise en pratique rapide.
• Les propriétés médicinales et alimentaires des bio-indicatrices sont précisées et de nombreuses recettes les accompagnent.

Ce livre comporte 352 pages couleur dans un format de 29 x 20 cm (plus grand format que le volume 1, 1ère edition, pour plus de lisibilité). Nous avons choisi un partenaire imprimeur qui adhére au label «IMPRIM’VERT» dans une démarche globale respectant l’environnement

A renvoyer à :

PROMONATURE
BEAULOUP
71110 BRIANT

Nous contacter par mail ou téléphone

commander le VOLUME 1 de l'encyclopedie des plantes bioindicatrices
dans notre librairie nature

librairie nature